“staub”をみなさんご存知ですか？

 

ストウブと読みます。ストーブではなくお鍋です。

 

 

じつはコレ、創業者ストウブ氏が、フランスの誇る三ツ星シェフ、ポール・ポキューズ氏らと共同開発した

 

世界の多くのレストランで愛用されているフランス生まれのお鍋なんです。

 

当初、プロフェッショナル向けに開発されたのですが、現在では世界50カ国に輸出され、

 

一般の家庭でも広く愛用されています。

 

美味しさの秘密はコレ↓

 

 

手前に写っているのがフタなのですが、このポツポツ。”ピコ”といい、実は蒸気と共に食材から出る”うまみ”を

 

お鍋全体にまんべんなく降り注ぎ、食材本来の”うまみ”を最大限に引き出す効果があります。

 

ひとつひとつ、熟練の職人工による手作業で作られており、見た目も美しく、素材も確かなものが使われています！

 

それに、電子レンジ以外のあらゆる熱源に対応しているすぐれもの。

 

今回、アクタス新宿店では、この”ストウブ”を料理道具コンサルタント 荒井康成氏 に依頼し

 

店内で実際に使用して頂きました。

 

お鍋のフタをあけると、充満したうまみが店内に広がり、匂いだけで美味しさが伝わってきます！！

 

 

お魚まるごと一匹入れられる楕円形や、ケーキが焼けるかわいいミニサイズのココットも！！

 

 

スタッフで味見させていただきましたが、「素材の味が濃い！」「うまい！」と大評判でした。

 

実演していただいた荒井さん曰く、

 

『永く大切に使えるstaub鍋で、たまにはお家で、ゆっくりとした食事をお楽しみ下さい』

 

バレンタイン間近のこのタイミング。心温まる料理とデザートを作ってみませんか？

 

いまなら、ストウブでシンプルに楽しく料理がしていただけるレシピ本（料理家みないきぬこさん著）を

 

先着5名さまにプレゼントさせていただきます！！

 

ぜひご自宅でお試し下さい。

 

料理道具コンサルタント　荒井さん、スタッフのみなさん、ご協力ありがとうございました！！

 

荒井氏と美しいスタッフの方（新宿店店内にて）

 

 

 

 

• Tags: staub, インテリア　お鍋、新宿　雑貨